青菜

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青菜又名小白菜,江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,中国东北称油菜,小青菜。十字花科,一年生草本植物。较容易种植,一般6周即可收获。春、秋播种,是喜冷凉,抗寒力较强的作物。比较不耐旱,要勤于浇水。容易受虫害侵扰,对虫害要格外小心。

青菜属耐寒蔬菜。春、秋播种,是喜冷凉,抗寒力较强的作物。种子发芽的最低温度3—5℃,在20—25℃条件下3天就可以出苗。

青菜属长日照作物每天日照时数为 12—14小时,能满足日照要求。

青菜不耐旱要勤于浇水,浇水以早晚进行最好,不可以在过热的中午浇水。

青菜属直根系作物根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土最好。

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