红烧鸡翅

我是今年5月刚参加一平米菜园的新学员。在听了老师介绍了芬芳植物的功能特点,知道了好多,长了不少关于芳香植物的知识,特别是参加了芬芳小栈的游园项目的活动,现场观看了手做精油乳液,皮肤紫草膏制作等,现场的演示令我眼睛一亮,了介了芳香植物的功效特点,有的还能用在烹饪上。我用迷迭香做了二个菜,一盆红烧牛肉,一盆红烧鸭翅中,放了迷迭香后,菜,香味浓郁。首先我将整块牛肉洗净,然后烧一锅沸水放入牛肉过水把血水倒掉洗干净。第二步将牛肉放在铁锅内放上酱油,盐,葱,姜,迷迭香,先大火煮,然后小火烧,烧一会儿再放点冰糖让牛肉水熬到浓绸状,等牛肉熟了即可。第三步放在碗里冷却后切片装盆。颜色,酱色。口味,咸鲜香味浓。质感,肉质鲜嫩。鸭翅中烧法跟牛肉烧法一样都放了迷迭香。以上是我一平米学习的初步收获,向老师学习,向一平米老学员学习,请指教。

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