胡萝卜种植

小四班胡萝卜种植

胡萝卜胡萝卜被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,每100克中含蛋白质0.9克,脂肪0.3克,碳水化合物7.9克,钙65毫克,磷20毫克,铁0.4毫克,抗坏血酸12毫克。其中胡萝卜素的含量最丰富,为4.81克。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A,胡萝卜的颜色越深,所含的胡萝卜素越高。    胡萝卜还有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外,多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。生长过程:一般在第一个生长季节长叶;叶为二回复叶,细裂,直立丛生。在近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生,花极小,白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果,每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。

对环境条件的要求:   1、温度:胡萝卜为半耐寒性作物,其耐寒性、耐热性均强于萝卜,我市露地栽培可安全越冬。胡萝卜种子在4~6℃下即可萌动,但最适宜的发芽温度为20~25℃;生长适温:白天18~23℃,夜间15~18℃,25℃以上生长受阻,3℃以下停滞生长。   2、养分:在整个生长发育过程中,吸钾最多,氮和钙次之。N∶P∶K∶Ca∶Mg的吸收比例为100∶40~50∶150~250∶50~70∶7~10,因此在胡萝卜施肥技术上,要注重钾肥的合理使用;磷肥宜选用钙镁磷肥。   3、土壤:胡萝卜对土壤条件的要求与萝卜相似,以pH5~8富含有机质、土层深厚的沙质壤土为好。   4、水分:胡萝卜根系发达,叶片属3~4回羽状复叶,叶面积小,失水少,故较耐旱;土壤过湿,块根表面易生瘤状物和须根,裂根增多;但过干影响产量,使肉质根质地变硬;一般以田间最大持水量的60%为宜(手搓成条,指捏能散)。

第一个生长季节长叶

叶为二回复叶,细裂,直立丛生。

近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎

复伞形花序顶生,花极小,白色或淡粉色

新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。

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